×
Dans

Pour les personnes qui n’ont pas de patience (Team impatiente ici), la recette pâte brisée minute est la solution !

Les ingrédients sont simples :

  • 250 g de farine (environ)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 90 g d’huile végétale (huile d’olive donne un petit goût en plus)
  • 100 g d’eau (pas froide)
  • 1 cuillère à café d’épices que vous aimez (facultatif) ici c’est curry
  • 1 cuillère à café d’herbes (facultatif) souvent herbes de Provence ou romarin

Prévoir un saladier qui se ferme, sinon du cellophane fera aussi l’affaire (bien fermé surtout, que cela ne tapisse pas les murs et le sol 😉 )

Introduire la farine, le sel, la levure chimique, l’huile, les épices et herbes s’il y en a et l’eau .
Fermer le saladier et secouer énergiquement 7 ou 8 fois verticalement puis horizontalement.

Pour finir la pâte brisée minute, ouvrir et mettre la pâte en boule.

crédit photo Pixabay


Il n’y a plus qu’à la façonner pour la tarte ou quiche (ou même pour des mini modèles).
Piquer la pâte étalée, afin d’éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson !

crédit photo Pixabay

Je ne pense jamais à prendre des photos de ma pâte :p

Tu fais aussi ta pâte brisée maison ?

1 commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Auteur/autrice

mumdolce@gmail.com

Publications similaires

tarte_vege_lentilles_curry_cuite
Dans

Tarte aux lentilles végé avec crème végétale et curry

Découvrez cette délicieuse tarte aux lentilles végé, relevée de moutarde et curry. Une recette simple et rapide.

Lire la suite

Quitoque des paniers repas à cuisiner

J'ai donc sauté le pas, grâce à une story d'une amie. Commande reçu ce matin des paniers repas à cuisiner de Quitoque.

Lire la suite
granola une
Dans

Des biscuits façon granola vegans

Des biscuits façon granola vegans ? oui vous ne rêvez pas !

Lire la suite
Dans

Menus semaine du 23 au 30 mai 2016

Comme je l'ai indiqué ICI je tente de faire mes menus semaine...

Lire la suite
tarte poireau oignon curry
Dans

tarte poireaux oignon et curry vegan

J'ai improvisé une tarte poireaux, oignon et curry façon rustique hier soir..

Lire la suite
tartelettes
Dans

Tartelettes aux Fraises, vegan et sans gluten

Des tartelettes vues chez The Cook Time et transformées en vegan sans gluten :D

Lire la suite