T'es fou? Non, TOFU !

Dans

Tofu, non ce n’est pas le prénom de ce jeune homme,

ce n’est pas lui non plus…

qui m’a apporté mon tofu…

Il ne vient pas de ce magasin non plus…

Au passage, si vous aimez les voitures, les courses, le drift et accessoirement le tofu bon ça c’est pas obligé vous pouvez vous régaler en matant ce film INITIAL D ( d’ou les photo )

Un tit passage pour vous mettre l’eau en bouche!

Revenons à mon tofu!

Donc depuis quelques jours je me renseigne sur le tofu, chose que je connaissais de nom depuis des années, mais avec des appréhensions de dingue…

Et puis j’apprend qu’il y a plusieurs sortes de tofu (nature, fumé, soyeux..)

Ce soir je décide d’en acheter, du fumé et du soyeux !

Petite poelée de légumes au tofu fumé :

Pour 2/3 personnes

1 bon gros oignon à émincer
2 tomates à couper en dés
1/2 courgette à couper en dés
sel/poivre/épices
200g de tofu fumé à couper en dés

Faites revenir les oignons dans de l huile d’olive, puis ajouter le reste des ingrédients, laissez mijoter à découvert une quinzaine de minutes

Bon la photo n’est pas top, mais…

L’odeur était enivrante !

Ours m’a demandé ce qu’était les cubes. Je lui ai fait deviné, il a pensé à de la saucisse !

J’ai vraiment apprécié, ce plat était bien copieux à mon goût !

Et vous le tofu?

8 commentaires

Sandrine L. dit :

24 Juil 2012 à 21 09 43 07437

oui
Je l’ai connu chez ma soeur en Alsace

elle m’a appris la galette de tofu 🙂

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1. MumDolce dit :
  
  24 Juil 2012 à 22 10 29 07297
  
  galette de tofu??? Va falloir que je regarde :p
  
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Maman louzoù dit :

26 Juil 2012 à 7 07 55 07557

Ça me tente bien mais Mr m’a dit : JAMAIS alors c’est pas gagné !!! Eh pis j’ai peur de ne pas aimer le goût

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1. MumDolce dit :
  
  26 Juil 2012 à 11 11 57 07577
  
  ah ben j ai testé parce que justement j avais un a priori dessus sans jamais avoir goûté.. alors c’est sur si cela plaisait pas c était 4€ à la poubelle ( ou à la chienne lol) mais faut bien se lancer 😉
  
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Mlle Pigut dit :

26 Juil 2012 à 9 09 06 07067

Le tofu fait parti de mes « basiques » depuis des années et j’adore ça. Je vois que tu en as fait un sacré bon plat, bravo !

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1. MumDolce dit :
  
  26 Juil 2012 à 11 11 50 07507
  
  merci 😉
  hier j ai goûté une galette de mélange.. délicieuse !
  
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Emma Tôme dit :

26 Juil 2012 à 15 03 45 07457

Comme pour tous les produits, on en trouve du très bon, du moins bon, et du pas bon du tout! Il faut vraiment se faire conseiller quand on ne connaît pas car les tofu les moins bons sont souvent ceux qu’on trouve dans les hypers. On les goûte et on se dit que le tofu c’est vraiment du caoutchouc. Il y a certaines marques qui font des tofu tellement délicieux que je les mange sortis de l’emballage, sans même les cuisiner! En tout cas bravo à toi de t’ouvrir d’autres horizons et de le faire partager 😉

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1. MumDolce dit :
  
  27 Juil 2012 à 17 05 16 07167
  
  oui ça je n en doute pas, mais là ce fut chez naturalia ( boutique bio) après le fumé je n’en mangerai pas tous les jours !
  La mes galettes façon créoles un délice que je pourrai manger tous les jours lol
  
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